なんと！！！！！！！！
あのポテトチップスを作っている会社”カルビー”から
『ポテトチップス鶏飯味』
が発売されます！
鶏飯と言えば、出し茶漬けに近い食べ物で鹿児島県奄美群島で親しまれている観光客にも好評の奄美地区の郷土料理です。
そんな鶏飯の味をポテトチップスで再現するということなので、現段階で分かっている情報をまとめました。
ポテトチップス鶏飯味の気になる発売時期や地域は？
ポテトチップス鶏飯味の気になる発売時期や地域について簡潔にまとめました。
| 商品名 | ポテトチップス鶏飯味 |
| 発売日 | 2019年11月18日(月) |
| 発売元 | カルビー株式会社 |
| 発売地域 | 鹿児島・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・沖縄(8県) |
※なくなり次第終了
※カルビーアンテナショップでも随時、販売予定
カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO:伊藤 秀二)は、❤JPN(ラブジャパン)プロジェクトの企画の中で、『ポテトチップス 鶏飯味』を数量限定・期間限定で2019年11月18日(月)から、鹿児島・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・沖縄(8県)で発売することを発表しました。
発売地域を限定していることについては、「地元の人にまずは食べてもらいたい。そして県外の人にも伝えてほしい」との想いが込められています。
❤JPN(ラブジャパン)プロジェクトとは
日本のいろとりどりのおいしさをポテトチップスとしてお届けし、地元をそして日本全体を元気にしていく企画です。
カルビーはお菓子を通じて地域で有名な産品や知る人ぞ知る味などを全国に紹介することで、地域の食文化の発展を支え、豊かな生活の形成に貢献します。
(引用;https://www.calbee.co.jp/lovejapan/）
開発経緯について
カルビーは、47都道府県の｢地元ならではの味｣を開発する｢♥JPN(ラブ ジャパン)｣プロジェクトを発足。
2017年度から始まったプロジェクト、今年で3年目となる2019年度は3回(第1弾、第2弾、第3弾)に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売。
そして今回、注目の『ポテトチップス 鶏飯味』は、2019年度の第2弾に鹿児島の味として満を期して登場します。
インターネット上で募集した味案をもとに、鹿児島県庁にて地元民と一緒にワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定していきました。
2017年度の｢豚骨みそ煮味｣、2018年度の｢鰹みそ味｣に続く味案として、｢つけあげ｣や｢茶節｣等のアイデアも出されましたが、｢鶏飯｣が特に支持が高かったため商品化されました。
奄美地区の人にとっては、地元を代表する味が選ばれたことはとっても喜ばしいことですね😍
ポテトチップス 鶏飯味の商品特徴
｢鶏飯｣は、ご飯の上に、ささみ、錦糸卵、しいたけなどの具材を乗せ、上から鶏ガラスープをたっぷりとかけて、お茶漬けの要領でいただく奄美地方の郷土料理です。
本商品は、｢鶏飯｣の味わいを再現したポテトチップスで、｢鶏飯｣の具材であるしいたけの酸味や錦糸卵の甘味などの加わった、コク深い味わいが楽しめます。
試作当初はシイタケの味わいを強めにしていたのですが、鹿児島県の方に試食いただいた時のアドバイスをもとに鶏の風味を強めたというエピソードもあります。
試食した三反園知事は「かめばかむほど鶏ガラスープのうまみを感じる」と感想を述べています( ◠‿◠ )
パッケージについては、背景に奄美大島の崎原(さきばる)海岸の風景写真や奄美市の市花の｢ハイビスカス｣を掲載して地元らしさを表現しています。
もちろん奄美市のキャラクター｢コクトくん｣を掲載されています。徳之島のご当地キャラクター「まぶーる君」も載りたかったですね・・・残念(≧▽≦)
ちなみに裏面には鹿児島の観光情報サイトや奄美地方の紹介を掲載されています。
まとめ；今から楽しみ♪ポテトチップス 鶏飯味
地元民はもちろん、観光客にも好評の奄美地区のソウルフードの鶏飯。
だしの風味を強めるように改良し、また陳皮をいれることにより、本格的な味わいに仕上がった『ポテトチップス鶏飯味』
食べたことがある方もない方も、ぜひ手に取って楽しんでほしいですね♪